Plats Incontournables
6 Spécialités à Déguster
Pierogi
Les pierogi sont les emblématiques raviolis polonais, farcis de viande, fromage, champignons ou fruits. Servis avec de la crème sure et du beurre fondu, ils sont LE plat national.
Żurek
Soupe aigre au seigle de couleur trouble, servie dans un pain rond, avec du saucisson fumé et des œufs. Un délice réconfortant des matins d'hiver.
Bigos
Ce ragoût de choucroute est un mélange savoureux de viandes fumées, choux, pruneaux et champignons. Préparé en grande quantité, il est encore meilleur réchauffé.
Oscypek
Fromage fumé typique des Tatras, fabriqué à partir de lait de brebis. Grillé et servi avec de la confiture de airelles, c'est l'en-cas montagnard par excellence.
Gołąbki
Feuilles de chou farcies de viande hachée et de riz, cuites dans une sauce tomate. Ce plat de grandma rappelle les réunions de famille.
Pączki
Ces beignets légers fourrés à la confiture de rose sont une institution. Riches en beurre et œufs, ils sont traditionnellement mangés le jeudi gras.